STAVBA POLIVARU

Výstavba minipivovaru POLIVAR byla zahájena v roce 2014. Poprvé jsme pro Vás otevřeli 5.5.2015

STAVBA POLIVARU

Výstavba minipivovaru POLIVAR byla zahájena v roce 2014. Poprvé jsme pro Vás otevřeli 5.5.2015

SLAD

Slad je jednou ze základních surovin pro výrobu piva. Pivovar Polivar používá slad ze Zahlinic. Záhlinice se nacházejí v nejlepší produkční oblasti pro pěstování sladovnického ječmene v ČR. Pro výrobu používáme více druhů sladu – plzeňský, karamelový, bavorský a další.

KVASNÉ TANKY

PIVOBRANÍ

V roce 2016 jsme se zúčastnili pivobraní v Novém Jičíně.

POLEŽÁK 12° SVĚTLÁ

Jedná se o typicky české pivo, plzeňského typu vařeného dvourmutovým způsobem se spodním kvašením. K výrobě se používá výhradně českých surovin, jako je slad ze Záhlinic a žatecký chmel. Když se napijete našeho světlého Poležáku, ucítíte příjemný říz a hořkost

GASTRONOMIE

K pivu POLIVAR si můžete dát něco z domacích specialit našich kuchařů.

RESTAURACE POLIVAR

Interiér naší restaurace navrhovali designéři z Chotěboře.

RAUT V POLIVARU

RAUT V POLIVARU

DIPLOM

Konečně dorazil diplom za 1.misto v soutěži "O nejlepší prázdninové pivo roku 2016,, v kategorii světlý ležák od 12% do 12,99% epm. Mockrát děkujeme!!

POLIVARSKÉ KOLO

Minipivovar POLIVAR se nachází nedaleko cyklostezky!

VARNY

Při návštěve restaurace můžete videt sládka přímo vařit pivo.

POLEŽÁK 11° POLOTMAVÁ

Barva Poležáku 11° je dána použitím karamelového a bavorského sladu. Samozřejmostí je použití výhradně českého chmele. Při ochutnání ucítíte karamelovou chuť a příjemnou hořkost. Naše polotmavá 11°si najde určitě své příznivce.

VÝČEP

Na čepu jsou standartně POLEŽÁK 12° SVĚTLÁ a POLEŽÁK 11° POLOTMAVÁ, které jsou doplněny o sezónní speciály (APA,IPA,Vídeňská13°,...)

MINIPIVOVAR POLIVAR

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Tým POLIVAR.